Tárolási betegségek

A tárolás során fellépő betegségeket elsősorban fitopatogén gombák okozzák. Az alma és körte esetében ez igen jelentős, mert ezeknek a gyümölcseinknek leghosszabb a tárolási ideje. A kórokozók még a szüret előtt kerülnek a gyümölcsre, amiket csak tároláskor veszünk észre. Az ideális klíma és a szüreteléskor keletkezett sérülések (mikro-sérülések) a kórokozóknak kedveznek és felgyorsítják a betegség lefolyását.

 

A legfontosabb tároláskori betegségek:

–   Moníliás rothadás,

–   Alternáriás rothadás,

–   Szürkepenészes rothadás,

–   Lenticella rothadás,

–   Magházpenészedés

tarolasi_betegsegek