A tárolás során fellépő betegségeket elsősorban fitopatogén gombák okozzák. Az alma és körte esetében ez igen jelentős, mert ezeknek a gyümölcseinknek leghosszabb a tárolási ideje. A kórokozók még a szüret előtt kerülnek a gyümölcsre, amiket csak tároláskor veszünk észre. Az ideális klíma és a szüreteléskor keletkezett sérülések (mikro-sérülések) a kórokozóknak kedveznek és felgyorsítják a betegség lefolyását.
A legfontosabb tároláskori betegségek:
– Moníliás rothadás,
– Alternáriás rothadás,
– Szürkepenészes rothadás,
– Lenticella rothadás,
– Magházpenészedés
Az oldalt a tartalomdesign.hu készítette.